肉类解冻解决方案品牌-博美特厨业-金昌肉类解冻解决方案

肉类解冻解决方案提升速冻解冻品质

静电力直接作用于水分子，金昌肉类解冻解决方案，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的组织形态。

降低血水流失率。传统血水损失率在4%以上，添加鲜道静电发生设备之后，肉制品血水损失率仅为1%左右。

保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻，保证肉质弹性以及后期口感。

延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性，抑制氧化还原反应，保持食物新鲜美味。

解冻时间，进口四分体牛肉解冻时间为前腿20-24.后腿36-48小时。

博美特肉类解冻解决方案。解冻后的颜色与刚屠宰的牛羊比对色泽上是一样的没有发乌与变色现象。可以直接上市做新鲜牛肉销售。

本设备设计科学。使用方便。带动强度低耗费人力少。自动化程度高。卫生安全。是食品加工行业的理性设备。

该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。

肉类解冻解决方案采用一体成形HDF高密度航空合金，纳米银离子高精密表面处理，这种特殊合成金属导热性能优越，是普通金属的数万倍，肉类解冻解决方案品牌，可实现高速热交换，让冷冻食材达到较快自然解冻效果，*耗电耗水，快速解冻同时兼顾节能低碳，板材可回收再利用，绿色环保！

自然解冻时间长，易滋长细1菌自然解冻时间长，易滋长细1菌将冷冻的食物从冰箱或冷冻库取出，不做任何处理，将其搁置一处，让其自然解冻。