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静电场解冻器解冻法

静电场解冻器

空气解冻法

  （1）将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。

（2）将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐1败变质。

盐水、醋解冻法

如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

   静电场解冻器 冷储鱼贝类时，一定要清洗干净，去除内脏、鳃、鳞、再用盐抹一下内腹，这样才能保存良好。而肉类较1好切成适当大小，静电场解冻器，甚至用调味料腌过。处理好后放在铝盘上，盖上保鲜膜，静电场解冻器型号，再放到冷冻室结冻，较后用保密袋保存起来;另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限(但要在1个月内使用完)。    当然，每一种食材都有不同的结冻方式，像高汤，可以装在小容器内，静电场解冻器品牌，每次取用一份来煮汤，就可以节省熬汤的时间了。如果是一些干货，只要直接放到全密袋里，并用吸管吸出空气后，就可以保存了。    

微波炉通常有解冻的设计，由于其热量是在食品内外同时产生，能保持原来的结构、形状和营养成分。要注意及时翻转以免局部加热过度。较要不得的是用热水解冻，尽管需要的时间短，但因为温度急速上升，食品融解的水分会随着水流外泄，营养成分流失很大。对于饺子、包子、汤圆等直接下锅蒸或煮就可以了，因为这些食物有面皮包着，不会有营养流失的问题。

薯类如薯泥、薯条等，直接烤或蒸就很好吃，营养素也没有损失。

所以说我们如果从冷柜中拿出食物解冻的话一定要注意。